Пістні начинки для лаваша
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. У цьому рецепті я поділюся чотирма варіантами ситних начинок для лавашу та однією солодкою. Ви обов'язково знайдете щось на свій смак! Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для грибної начинки. Вам знадобиться цибуля, печериці, морква та постний майонез.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно поріжте, моркву та шампіньони натріть на великій терці. Обсмажте овощі на сковорідці до готовності. Посоліть, поперчіть, додайте пісний майонез і перемішайте.
- 3
Крок 3
Рівномірно нанесіть начинку на лаваш тонким шаром.
- 4
Крок 4
Згорніть лаваш рулетом. Підсушіть на сухій сковороді. Розріжте лаваш на 2 або 4 частини.
- 5
Крок 5
Підготуйте всі інгредієнти для картопляної начинки. Вам знадобиться картопля, постний майонез і зелень.
- 6
Крок 6
Картоплю відваріть до м'якості. Розімніть у пюре. Зелень дрібно порубіть. Заправте картопляне пюре пісним майонезом, посоліть і поперчіть за смаком.
- 7
Крок 7
Виложіть начинку тонким, рівномірним шаром на лаваш. Згорніть його в рулет.
- 8
Крок 8
Наріжте рулет слайсами. Обсмажте на сковороді пару хвилин.
- 9
Крок 9
Підготуйте всі інгредієнти для морської начинки. Потрібно буде постний майонез, каперси, листки нori, тофу та будь-які салатні листя, наприклад, шпинат.
- 10
Крок 10
Для начинки змеліть тофу в блендері з майонезом. Додайте дрібно нарізані каперси та морські водорості норі. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 11
Крок 11
Нанесіть начинку рівним шаром на лаваш. Зверху викладіть листя шпинату. Скрутіть рулет, загорніть його у фольгу й уберіть на пару годин у холодильник настоюватися.
- 12
Крок 12
Наріжте рулет на невеликі скибочки.
- 13
Крок 13
Для яблучної начинки знадобиться яблуко, родзинки, кориця та цукор, а також трохи кокосової олії або рослинного спреду.
- 14
Крок 14
Очистіть яблука від шкірки, потім наріжте кубиками. Розтопіть шматочок масла на сковорідці, додайте яблука, корицю і цукор. Потушіть під кришкою до м’якості яблук. Наприкінці додайте родзинки.
- 15
Крок 15
Викладіть яблучну начинку на середину лаваша. Підверніть краї й скрутіть лаваш у рулет. За бажанням підсушіть його на сковороді до хрусткої скоринки.
- 16
Крок 16
Приємного вам апетиту!
- 17
Крок 17
Для овочевої начинки знадобиться консервована кукурудза, пара помідорів черрі, невеликий огірок, салатні листки та трохи постного майонезу.
- 18
Крок 18
Наріжте огірки та помідори дрібними кубиками, додайте кукурудзу. Заправте пісним майонезом, посоліть і поперчіть на смак.
- 19
Крок 19
Викладіть на лаваш листя салату, зверху овочеву начинку. Згорніть лаваш у рол.
- 20
Крок 20
Підсушіть його на сковороді з обох сторін пару хвилин.
- 21
Крок 21
Закуска готова. Подавайте до столу.