Пісні морквяні булочки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати морквяні булочки можна не лише в піст. Випічка ніжна й повітряна, прикрасить будь-яке чаювання. Можна подавати їх із маслом або джемом, а можна використовувати для приготування бутербродів для пікніка чи перекусу протягом дня. Візьміть рецепт на замітку Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Моркву заздалегідь відваріть до готовності.
- 2
Крок 2
З'єднайте борошно, дріжджі та масло.
- 3
Крок 3
Додайте натерту на дрібній тертці варену моркву.
- 4
Крок 4
Влийте воду і замісіть м’яке тісто, яке не липне до рук. Борошна може піти трохи більше або менше, тому спочатку я насипаю приблизно 400 грамів, а потім уже підсипаю решту борошна за потреби. Тісто зберіть у кулю, змастіть рослинною олією, накрийте миску харчовою плівкою і приберіть у тепле місце на 1–1,5 години для підйому. Після чого його необхідно обім’яти і дати піднятися ще протягом 30–40 хвилин.
- 5
Крок 5
Сформуйте з тіста ковбаску і наріжте її на 8–12 частин (залежно від бажаного розміру булочок). Кожен шматочок обваляйте з обох боків у борошні.
- 6
Крок 6
Сформуйте булочки і викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Накрийте заготовки рушником і залиште для вистоювання ще на 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім змішайте цукор із водою та змастіть цим розчином булочки з усіх боків. Випікайте в духовці за температури 220 градусів близько 25 хвилин.
- 8
Крок 8
Пісні морквяні булочки готові. Остудіть їх спершу на решітці, а потім подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Дістаньте з духовки та подавайте теплим або охолодженим.