Постні манти з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати постні манти з картоплею можна як до повсякденного, так і до святкового столу. Страва дуже смачна і сподобається всім. Якщо ви не дотримуєтеся особливого харчування, замініть у начинці рослинну олію невеликим шматочком подрібненого сала — запевняю, аромат буде просто чарівним. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Налийте воду в глибоку миску, додайте сіль і рослинну олію.
- 3
Крок 3
Частинами додайте борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть пружне і еластичне тісто, яке не липне до рук. Сформуйте з нього кулю, накрийте і залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Картоплю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Чим дрібніше вийде, тим краще.
- 6
Крок 6
Додайте дрібно нарізаний цибулю.
- 7
Крок 7
Додайте рослинну олію, сіль і спеції за смаком.
- 8
Крок 8
Усе добре перемішайте. Начинка готова.
- 9
Крок 9
Від тіста відріжте шматочок, розкачайте його у жгут, потім наріжте на шматочки розміром з горіх волоський. Кожен шматочок обваляйте у борошні та розкачайте у формі кола.
- 10
Крок 10
У центрі розмістіть по столовій ложці картопляної начинки.
- 11
Крок 11
Закрийте манти будь-яким зручним способом.
- 12
Крок 12
Смажте маслом решітку пароварки або мантоварки та викладіть манти. Готуйте на пару близько 45 хвилин.
- 13
Крок 13
Постні манти з картоплею готові.