Постні ліпешки на розсолі
Опис
Домашня випічка до чаю. Пості́нні ліпешки на розсолі добре подавати до перших страв. Особливо до бульйону. Готуйте їх безпосередньо перед подачею і подавайте теплими Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розсіл налийте в чашу, додайте цукор, соду і розмішайте.
- 3
Крок 3
Додайте борошно і кунжут.
- 4
Крок 4
Почніть замішувати тісто ложкою. Вливайте масло і замішуйте руками.
- 5
Крок 5
Готове тісто скотіть у кулю. Воно виходить м'яким і піддатливим. До рук не прилипне. Залиште тісто в чаші на 10 хвилин, накривши рушником.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу розділіть тісто на 4 рівні частини.
- 7
Крок 7
Візьміть одну частину і розкатайте в лепешку товщиною 0,5 см. Проколіть виделкою по всій поверхні заготовки.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковороду, налийте 1 ст.л. масла і викладіть підготовлену лепешку. Смажте з одного боку до золотистого кольору протягом 3‑4 хвилин на вогні трохи нижче середнього.
- 9
Крок 9
Готові лепешки складіть стопкою і одразу ж подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.