Постні ліпки на дріжджах
Опис
Рецепт простий і доступний у своєму виконанні. Він не забере багато вашого часу, а інгредієнти є в будь‑якому магазині
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Репчасту цибулю очистіть і подрібніть до однорідної каші у блендері або дуже дрібно наріжте ножем.
- 3
Крок 3
У склянку теплої мінеральної води додайте сіль, цукор і дріжджі. Перемішайте і відставте вбік.
- 4
Крок 4
У чашу просійте борошно, додайте 1,5 ст.л. кунжуту і подрібнену цибулю. Перемішайте ложкою.
- 5
Крок 5
Влийте дріжджову масу.
- 6
Крок 6
Замішуючи ложкою тісто, влійте 2 ст.л. рослинної олії. Замісіть тісто.
- 7
Крок 7
Отримане тісто вийде м’яким, до рук не прилипне. Округліть його, переложіть у чашу, накрийте рушником і залиште на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу тісто трохи збільшиться. Розділіть його на 4 частини.
- 9
Крок 9
Противень змажте 1 ст.л. рослинної олії. Кожній частині надайте форму коржа. Середину зробіть тонше, ніж краї. Центр кожного коржа максимально часто проколіть виделкою або тендерайзером. Насипте в отримане заглиблення залишковий кунжут. Накрийте рушником і залиште на 20 хвилин. За цей час розігрійте духовку до 180 градусів. Після закінчення часу поставте випікати коржі на 20‑25 хвилин.
- 10
Крок 10
Готові лепешки вийміть з духовки. Накрийте рушником і залиште в такому вигляді на 15 хвилин.
- 11
Крок 11
Після того, як лепешки готові до подачі. Їх можна подавати як трохи теплими, так і повністю охолодженими.