Постні круасани
Опис
Домашня випічка до чаю. Варіантів начинки може бути безліч. У мене зимова заготовка з груш і яблук, помірно солодка, можна використовувати ягоди. Важливо, щоб начинка була густою і не витікала при випічці. Подавайте охолодженою або злегка теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску кладемо цукор і мед.
- 3
Крок 3
Наливаємо масло і настойку ванілі. Все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Далі, насипаємо борошно і додаємо гашену соком лимона соду.
- 5
Крок 5
Все перемішуємо. Додаємо 2 ложки теплої води і замішуємо тісто.
- 6
Крок 6
М’яке та еластичне тісто розкочуємо і посипаємо корицею. Потім нарізаємо тісто на частини, як на фото.
- 7
Крок 7
На широку сторону кладемо фруктову начинку і загортаємо круасани.
- 8
Крок 8
Викладаємо круасани на деко. Запікаємо в духовці при температурі 180‑190 градусів близько 20‑25 хвилин.
- 9
Крок 9
Постні круасани готові. Посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу.