Смажні крекери
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування постних крекерів я беру суміш борошна з розпушувачем, або, як її ще називають, самопіднімальне борошно. Якщо ви не знайдете його в магазині, просто візьміть борошно і додайте розпушувач, коли будете замішувати тісто.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти. У теплій воді розчиніть цукор.
- 2
Крок 2
Борошно змішайте з паприкою, базиліком і додайте в нього воду з цукром, замішуйте тісто. Потім додайте ще рослинної олії. Тісто не повинно липнути до рук, але бути м'яким, як тісто для пельменів або вареників.
- 3
Крок 3
Тісто можете накрити і дати йому постояти хвилин 10. Потім тонко розкачайте і наріжте на квадратики.
- 4
Крок 4
Протируйте протину рослинною олією або вистеліть пергаментом. Викладіть заготовки для крекерів.
- 5
Крок 5
Вилкою проколіть кожен крекер, щоб вони потім не надулися.
- 6
Крок 6
Смажте крекери солодким чаєм або солодкою водою, а потім посипте кунжутом. Поставте у розігріту до 200 °С духовку на 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Готові постні крекери можете подавати до супу, чаю або брати з собою.
- 8
Крок 8
Випічка готова. Подавайте до чаю.