Страви з котлетами

Опис

Рецепт капустяних котлет дуже стане в пригоді тим, хто дотримується пісту. Приготування: Розрізати капусту на 4 частини, викласти в каструлю, залити холодною водою, посолити та варити протягом 8–10 хвилин. Злити воду, викласти капусту на дуршлаг. Пропустити капусту через м’ясорубку та віджати зайву рідину. Дрібно натерти цибулю, пропустити часник через прес. Дрібно нарізати петрушку. Змішати капусту, цибулю, часник та петрушку. Додати сіль і спеції за смаком. Змішати з мукой та манною крупою. Сформувати з отриманої маси котлети. Обваляти котлети у сухарях та обсмажити на рослинній олії до хрумкої скоринки.

Інструкція