Постні голубці з шампіньйонами
Опис
Перед вами простий рецепт постних голубців із шампіньйонами. Вийде смачно та ситно. Обов’язково сподобається! Рекомендую спробувати всім, хто дотримується посту або дієти, а також тим, хто не їсть м’ясо та все, що з ним пов’язане. Справжнє харчування може бути смачним, і цей простий рецепт постних голубців із шампіньйонами це доводить.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо начинку: рис зваримо до готовності в підсоленій воді, шампіньйони та цибулю обсмажимо на рослинній олії. Моркву можна також обсмажити, а можна залишити сирою, якщо вона в вас ще молода і солодка. Змішаємо все разом, додамо спеції.
- 2
Крок 2
2. Тепер підготуємо листя: проваримо їх на водяній бані, доки вони не стануть прозорими і наче гумовими. Саме час у кожен такий лист викладати начинку! Згортаємо капустяний лист конвертом або рулетом, як вам більше подобається.
- 3
Крок 3
3. Складаємо голубці щільно один до одного в чавунок, окремо змішуємо півтори склянки води та томатну пасту. Цією сумішшю заливаємо голубці, додаємо спеції за смаком. На сильному вогні доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і тушимо під кришкою протягом години.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Подавати, полити залишком соусу. Бажаю удачі!