Пісні голубці з пшоном
Опис
Постні голубці з пшоном стануть для вас відкриттям. Готувати їх просто. Потрібно лише зварити пшоно, обсмажити овочі, потім усе змішати. Ось така буде начинка. А потім, щоб було швидше, обдати капустяні листя окропом. Завортаємо і відправляємо в духовку
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пшо промийте і потім варіть у киплячій воді протягом 20 хвилин. Готове пшо знову промийте водою, щоб не злипалося. У сковороді на середньому вогні на олії обсмажте подрібнений цибулю, терту моркву та часник зі спеціями до м'якості. Змішайте пшо та смажені овочі. Можна додати варений нут, якщо він є.
- 2
Крок 2
2. З кочана зірвіть листя і промийте.
- 3
Крок 3
3. Опустіть листя у киплячу воду на 6 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Відварені листя промийте під холодною водою.
- 5
Крок 5
5. Виріжте твердий плодоніжок на листках.
- 6
Крок 6
6. Викладіть на аркуш ложку начинки і загорніть його конвертиком.
- 7
Крок 7
7. Непотрібну частину відріжте.
- 8
Крок 8
8. Таким чином приготуйте всі постні голубці.
- 9
Крок 9
9. Викладіть усі голубці у змащену маслом форму для запікання, залейте томатною пастою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Постні голубці готові!