Постні фрикадельки
Опис
Щоб приготувати смачні постні кнедлі, використовуйте крупну зелену квасолю хорошої якості. Не лінуйтеся варити її так, щоб вона була готова, але не перестояла. Гриби найкраще очищати за допомогою щіточки. Соус можна приготувати самостійно зі стертих помідорів, солі, спецій, цукру, часнику та вершків.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть сочевицю згідно з інструкцією на упаковці.
- 2
Крок 2
Очищені гриби наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть і натріть на великій тертці.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте півкільцями, а часник вичавте через спеціальний прес.
- 5
Крок 5
Смажте на рослинній олії моркву, цибулю, часник і гриби. Додайте яйце, сіль, спеції, сочевицю, потім всипте борошно, сухарі і добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Із отриманої маси сформуйте фрикадельки, викладіть їх на протинь і запікайте в духовці протягом 10-15 хвилин. Температура — 170 градусів.
- 7
Крок 7
Подавайте з томатним соусом і гарніром із спагеті.