Пісні драники з картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Натріть картоплю на тертці або подрібніть у блендері. Я більше люблю подрібнювати картоплю в блендері, так маса і, відповідно, самі постні драники з картоплі виходять більш ніжними. Смажте, як оладки, на рослинній олії до рум'яної скоринки. Удачі! Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заздалегідь підготуйте всі необхідні продукти. Картоплю та цибулю очистіть і вимийте.
- 2
Крок 2
Складіть картоплю з цибулею в блендер, добре подрібніть їх. Можна натерти на тертці.
- 3
Крок 3
Картопляна крихта повинна бути дрібною, однакового розміру, однорідною.
- 4
Крок 4
Додайте сіль і борошно. Ретельно перемішайте, замішуючи таким чином картопляне тісто.
- 5
Крок 5
Картопляна маса готова до смажування.
- 6
Крок 6
Налийте чайну ложку рослинної олії на сковороду, розігрійте. Столовою ложкою викладайте картопляну масу на сковороду, тією ж ложкою надавайте оладкам круглу або овальну форму. Не робіть драники надто товстими, інакше вони можуть не дожаритися всередині.
- 7
Крок 7
Смажте ніжні картопляні шматочки на середньому вогні до рум'яної скоринки. Подавайте з томатним соусом або зі збитою вершковою.