Постні млинці на мінеральній воді
Опис
Такі млинці виходять дуже ніжними, гарними та смачними. Чудово поєднуються як зі солодкими, так і з несолодкими начинками, а також можуть подаватися у вигляді звичайного десерту до чаю — з медом, варенням або фруктовим сиропом. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте в мисці просіяне борошно, цукор, сіль і куркуму – ця приправа надалі надасть вашим млинцям гарний жовтий відтінок, який мають звичайні млинці завдяки використанню яєць.
- 2
Крок 2
У глибоку посудину налийте мінеральну воду, додайте в неї рослинну олію та поступово, невеликими порціями, всипте борошно.
- 3
Крок 3
Добре замісити тісто і уникнути утворення грудочок можна за допомогою блендера. Якщо тісто дуже рідке, додайте кілька ложок борошна.
- 4
Крок 4
Смажити блинчики потрібно на добре розігрітій сковороді, змащеній рослинною олією, а перевертати — коли краї помітно підсмажаться.
- 5
Крок 5
Блинчики на мінеральній воді можна їсти самі по собі у вигляді десерту, а можна зробити з них окрему страву, використовуючи постні начинки.