Постні млинці з вівсяних пластівців
Опис
Домашній випічок до чаю. Для приготування постних млинців з вівсяних пластів я беру ніжну овес, щоб тісто вийшло однорідним, без грудочок. Якщо ви вирішили взяти звичайні вівсяні пластівці, тоді варто їх подрібнити, інакше для тіста для млинців вони будуть надто грубими. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуйте тісто для млинців: розчиніть у воді цукор і сіль, вода має бути теплою. Потім додайте дріжджі, розмішайте, дайте їм підійти (повинні з'явитися бульбашки). Коли дріжджі підійдуть, додайте в опару борошно та вівсяні пластівці. Також додайте рослинну олію, все перемішайте. Поставте тісто на годину для підйому. Ось так у мене виглядало тісто безпосередньо перед смаженням.
- 2
Крок 2
Беріть тісто з розрахунку: по половинці на млинця. Смажте на розігрітій сковороді, змащеній рослинною олією.
- 3
Крок 3
Смажте з обох боків.
- 4
Крок 4
До золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Готові млинці можете змащувати, наприклад, медом.
- 6
Крок 6
Готові млинці постні з вівсяних пластів подавайте до чаю з варенням або вершковим маслом.