Тісто для пиріжків без дріжджів
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Такі пиріжки можна пропонувати тим, хто не вживає продукти тваринного походження або дотримується пісту. У цьому тісті немає цукру, але за бажанням ви можете зробити пиріжки солодкими, наповнивши їх солодкою начинкою, тож варіантів тут безліч. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці змішайте обидва види борошна та сіль. Потім додайте рослинну олію і почніть замішувати тісто.
- 2
Крок 2
Підігрійте воду до такої температури, щоб було комфортно для рук. Поступово почніть вливати воду в тісто. Вимішуйте його руками, поступово додаючи воду і регулюючи її кількість. Тісто має стати еластичним і гладким.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на 6 частин і розпочніть його розкочування у тонкі пластівці. Потім виріжте круглі форми для основи пиріжків.
- 4
Крок 4
Для начинки тут я використовую буряк, змішаний у блендері з мигдальним маслом і насінням соняшнику. Начинку кладу на частину тіста і зверху накриваю другою частиною (краї не скріплюю).
- 5
Крок 5
Такі пиріжки випікаються при 180 градусах 25 хвилин. Перед випіканням змастіть їх рослинною олією.