Постне суфле
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Щоб приготувати постне суфле, використовуйте свіжовичавлений сік апельсина та стиглу хурму. Останню не забудьте перед подрібненням ретельно очистити від шкірки та кісточок. Замість желатину можна використовувати агар-агар, але в такому разі апельсиновий сік разом із ним потрібно поставити на вогонь і прокип’ятити 2-3 хвилини. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зніміть трохи цедри з апельсина.
- 2
Крок 2
М'якоть хурми помістіть у чашу блендера, додайте апельсиновий джем, збийте — перемішайте все до однорідної маси.
- 3
Крок 3
Апельсиновий сік змішайте з желатином, дайте останньому набрякнути.
- 4
Крок 4
Змішайте фруктове пюре з соком і желатином, взбийте міксером для пухкості.
- 5
Крок 5
Розлийте масу по формочкам, поставте в холодильник застигати на кілька годин.
- 6
Крок 6
Подавайте суфле з апельсиновою цедрою.