Постне дріжджове тісто як пух
Опис
Випічка готується просто і швидко. Детальніше, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю, наріжте кубиками і залийте водою. Варіть до м'якості. Картопля повинна добре розваритися.
- 3
Крок 3
Охолодіть картоплю з водою. Потім подрібніть блендером до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Додайте у картопляний відвар дріжджі, сіль, цукор і 1/3 від усієї кількості рослинної олії. Перемішайте все вінчиком.
- 5
Крок 5
Далі додайте 1/3 борошна від усієї кількості і розмішайте до однорідної маси. Тісто має вийти рідким, як для оладок.
- 6
Крок 6
Накрийте миску плівкою і уберіть у тепле місце на 30 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
- 7
Крок 7
Далі додайте залишкову муку та масло. Вимішайте до однорідної консистенції. Замішувати треба до того моменту, поки тісто не перестане липнути до рук.
- 8
Крок 8
Потім накрийте тісто плівкою і залиште в теплому місці, доки воно не збільшиться вдвічі.
- 9
Крок 9
Постне дріжджове тісто, як пух, готове!