Пісне дріжджове тісто
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування дріжджового прісного тіста налийте в каструлю воду, краще кімнатної температури. Таким чином тісто не буде підніматися надто швидко і не закисне. До води додайте цукор, сіль, дріжджі та 1/3 просіяного борошна.
- 2
Крок 2
Спочатку замісіть у каструлі рідке тісто. Потім додайте решту борошна і вимісіть уже густіше.
- 3
Крок 3
Викладіть тісто на робочу поверхню, попередньо щедро посипавши її борошном. Зверху також насипте кілька ложок борошна. Вимішуйте тісто, посипаючи його під час вимішування борошном, доки воно не перестане липнути до рук. Однак будьте уважні, не переборщіть з борошном, інакше тісто не підніметься і буде дуже твердим.
- 4
Крок 4
Будь-яку ємність, наприклад — каструлю, змастіть рослинною олією, щоб тісто не прилипало до стінок. Викладіть у ємність тісто, накрийте харчовою плівкою, а потім укутайте рушником або ковдрою.
- 5
Крок 5
Через декілька годин тісто підніметься в два-три рази. Це означає, що воно готове! Ви можете приступати до випікання з нього будь-яких виробів. Залишок тіста можна зберігати в морозильній камері.