Пісне бездріжджове тісто для пиріжків
Опис
Домашнє випікання до чаю. Тут головне — знайти правильну закваску. Якщо закваска «молоденька», тісто не підніметься, і пиріжки вийдуть «приплюснуті» та плоскі. На смак це ніяк не вплине, але на пиріжки ваша випічка буде мало схожа. А от якщо закваска вже добре настоялася, з тістом вона творить дива! Спробуйте і переконайтеся. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт простий: спочатку змішаємо всі сухі інгредієнти, потім додаємо закваску, перемішуємо. Доливаємо воду та олію, ще раз ретельно перемішуємо. Залишаємо тісто на 3 години. Воно має збільшитися принаймні в півтора рази. «Обминаємо» та знову вимішуємо.
- 2
Крок 2
2. Тісто ділимо на менші частини і з них розкочуємо лепешки. У центр кожного лепешки викладаємо потрібну начинку. Загортаємо краї і смажимо на сковороді.
- 3
Крок 3
3. Ось такі красуні пиріжки виходять з нашого тіста!