Випічка
Постне бездріжджове тісто
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ділюся простим рецептом. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У воді розчиняємо лимонну кислоту, поставимо склянку у морозильну камеру. Чим холодніша буде вода — тим краще. Змішаємо борошно та сіль, потім вливаємо воду і перемішуємо.
- 2
Крок 2
2. Замішуйте, доки тісто не перестане липнути до рук. Потім помістіть тісто в пакет і відправте його у морозильну камеру.
- 3
Крок 3
3. Через півгодини виймаємо тісто, розгортаємо у великий тонкий шар. Змащуємо його рослинною олією та скочуємо у рулет. Тоді тісто не злипнеться, і його буде зручно розгортати після розморожування.
- 4
Крок 4
4. Готово! Тісто зберігаємо в пакеті або харчовій плівці в морозильній камері.