Постна запіканка з гарбуза
Опис
Постну запіканку з гарбуза можна подавати як окрему страву або десерт. Подавайте її зі сметаною, морозивом, молочним або фруктовим коктейлем. Можна використовувати різні форми для випічки: як звичайні (круглі або прямокутні), так і у формі різних звірят (це буде цікавіше для дітей). Готувати таку запіканку можна на пару 40–45 хвилин або випікати в духовці 30–35 хвилин при температурі 180 градусів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачок вимийте, почистіть від шкірки та наріжте на невеликі шматочки, приготуйте на пару або зваріть (близько 10 хвилин).
- 2
Крок 2
2. Зі готової гарбуза зробіть пюре (за допомогою виделки або блендера), попередньо додавши цукрову пудру та рослинну олію. До отриманого пюре всипте манку.
- 3
Крок 3
3. Відразу перемішайте, щоб манка не утворила грудочок, додайте родзинки. Знову все добре перемішайте. Залиште на 15 хвилин, щоб манка набрякла. Смажте форму рослинною олією, перекладіть у неї гарбузову масу.
- 4
Крок 4
4. Форму з вашим майбутнім запіканням поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку, випікайте 30-35 хвилин. Верх повинен трохи зарум'янитися. Постне запікання з гарбуза готове!