Смажена піца з грибами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ця постна піца з грибами в домашніх умовах має дуже насичений смак і неймовірний аромат. Щоб зробити її більш ситною, можна додати в начинку трохи картоплі, помідорів або солодкого перцю, а також інші овочі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно вимити та очистити грибочки. Злити їх у дуршлаг, щоб стекла зайва рідина.
- 2
Крок 2
2. Гриби нарізати тонкими скибочками або невеликими кубиками. У рецепт приготування смаженої піци з грибами можна використовувати будь-які гриби, навіть мариновані.
- 3
Крок 3
3. Цибулю очистити і нарізати дрібно. На сковороді розігріти невелику кількість рослинної олії та додати туди цибулю з грибами. Смажити на середньому вогні, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Тим часом можна зайнятися соусом. Постну піцу з грибами в домашніх умовах можна приготувати з томатним соусом або з таким цікавим варіантом соусу бешамель. Отже, в невеликій сотейнику розігріти 1 ложку рослинної олії та додати туди борошно. Ретельно помішуючи, щоб не утворилися грудочки, трохи підсмажити. Тонким струмочком влити гарячий бульйон, продовжуючи помішувати, та додати часник, пропущений через прес. Посолити за смаком і можна знімати з вогню, щоб дати охолонути.
- 5
Крок 5
5. Коли грибочки майже готові, їх потрібно посолити та поперчити, за бажанням додати подрібнену свіжу зелень. Зняти начинку з вогню та трохи охолодити.
- 6
Крок 6
6. На ллянку нанести соус і викласти начинку. Відправити піцу в розігріту духовку приблизно на 15 хвилин. Ось такий рецепт приготування постної піци з грибами, який можна трансформувати за смаком.