Пісна картопляна запіканка з капустою
Опис
Нижче я розповім докладніше, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю промийте, очистіть від шкірки. Наріжте на тонкі кружечки товщиною 2–3 мм. Зваріть їх у киплячій підсоленій воді до готовності. Тут дуже важливо їх не переварити, щоб вони потім не розвалювалися. Потім злийте воду й охолодіть картоплю.
- 3
Крок 3
Дрібно нашинкуйте капусту. Розігріть сковороду на середньому вогні. Додайте капусту, паприку, сіль, мелений чорний та гострий перець. Обсмажте капусту до готовності.
- 4
Крок 4
Для соусу обсмажте борошно з рослинною олією до легкого золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Влийте вівсяні вершки. Додайте сіль, харчові дріжджі та чорний мелений перець. Вінчиком усе перемішайте й доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні, доки соус не загусне.
- 6
Крок 6
З’єднайте соус із капустою. Перемішайте.
- 7
Крок 7
У форму для випікання викладіть картоплю тонким шаром.
- 8
Крок 8
Потім трохи капусти з соусом. Чергуйте шари, доки не закінчаться інгредієнти. Готуйте запіканку в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 9
Крок 9
Пісна картопляна запіканка з капустою готова.