Постна картопляна запіканка
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Отже, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти для запіканки, сьогодні вона у мене постна, тому ні яєць, ні молока не використовуємо. Гриби у мене вже підготовлені: вимиті, порізані слайсами. Картоплю та цибулю очистіть, сполосніть під водою. Приступимо.
- 2
Крок 2
2. Поріжте цибулю півкільцями, обсмажте кілька хвилин на рослинній олії. Додайте гриби, смажте все до готовності, в кінці влійте соєвий соус (1 ст.л), дайте йому випаритися.
- 3
Крок 3
3. Картоплю натріть на крупній тертці.
- 4
Крок 4
4. Додайте до картоплі соєвий соус (2 ст.л.), борошно, перемішайте масу.
- 5
Крок 5
5. Картопляна маса готова. Грибна начинка теж. Можна переходити до запікання.
- 6
Крок 6
6. Антипригарну або керамічну форму добре змажте рослинною олією. Половину картопляної маси розподіліть рівномірно.
- 7
Крок 7
7. Далі розкладіть грибну начинку, розподіліть рівномірно.
- 8
Крок 8
8. Зверху розподіліть залишкову картоплю. Відправте запіканку в гарячу духовку, випікайте 1 годину. Температура випікання може відрізнятись від моєї, тут усе залежить від духовки, я спочатку встановила 250 градусів на перші 15 хвилин, а потім при 180 допікала.
- 9
Крок 9
9. Трохи охолодіть картопляну запіканку і наріжте на шматочки. Смачного!