Португальський сніданок
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. На сніданок у Португалії прийнято подавати сендвічі, тости або будь-яку випічку, а запивати все це гарячою кавою. Якщо ви звикли їсти на сніданок яйця, то можна замовити сендвіч з яйцем. Завдяки такому сніданку ви точно не залишитеся голодними. Пропоную приготувати португальський сніданок для всіх любителів яєчниці вранці — сендвіч з яйцем, сиром і ковбасою. Готується він дуже просто, буквально за 5 хвилин, а виходить і ситно, і дуже смачно! Яйце надає сендвічу соковитості, незважаючи на те, що він готується без якого-небудь соусу, а сир і ковбаса роблять його поживним. У поєднанні з рум’яним і хрустким хлібом виходить неймовірно смачно. Обов’язково спробуйте! Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
На сковороді розтопіть шматочок вершкового масла (вогонь має бути невеликим). Розбийте яйце і одразу ж лопаткою акуратно розподіліть яйце по сковороді так, щоб жовток теж розтікся. Потрібно довести розмір яєчної млинці за площею до розміру двох шматочків хліба, з якими ви далі готуватимете. Яйце посоліть, поперчіть і посипте рубленою зеленню.
- 3
Крок 3
Посипте яйце тертим сиром.
- 4
Крок 4
Зверху викладіть два шматочки хліба. Поруч один з одним, але на певній відстані один від одного. Притисніть хліб лопаткою й дайте сиру розплавитися.
- 5
Крок 5
Потім за допомогою лопатки акуратно переверніть хліб, щоб він опинився на сковороді, а яйце зверху. Можна посипати яйце знову тертим сиром, а потім покладіть будь-яку начинку. У мене варена ковбаса, але це може бути бекон, шинка, сосиски, овочі тощо.
- 6
Крок 6
Дайте хлібу трохи підрум’янитися, а потім складіть сендвіч навпіл.
- 7
Крок 7
Португальський сніданок готовий. Подавайте в гарячому вигляді. Щоб було зручніше їсти, можна розрізати сендвіч навпіл.