Порційні млинцеві тортики
Опис
Випічка готується просто і швидко. Блінчики для цього рецепту зручно смажити в маленькій сковорідці, але якщо такої немає, не біда. Ви можете вирізати коржі для тортів, а з обрізків зробити салатик, наприклад. У начинку я додаю сметану, але її можна замінити майонезом. Подаючи закуску до столу, можна одразу, ще трохи теплою або вже повністю охолодженою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку миску вбийте яйце, додайте щіпку солі та цукру, збийте до однорідності.
- 3
Крок 3
Висипте просіяне борошно, влійте воду.
- 4
Крок 4
В кінці додайте в тісто рослинну олію. На добре розігрітій сковороді смажте невеликі млинці з обох боків до легкої рум’яності.
- 5
Крок 5
Паралельно відваріть у підсоленій воді курку.
- 6
Крок 6
Очистіть і подрібніть цибулю та гриби. Перекладіть на сковороду з рослинною олією і обсмажте до золотистості.
- 7
Крок 7
Після додайте до грибів подрібнену курку.
- 8
Крок 8
В кінці додайте сіль, спеції, сметану. Перемішайте і зніміть начинку з вогню. За бажанням додайте тертий сир.
- 9
Крок 9
Коли начинка і млинці готові, можна починати збирати торти.
- 10
Крок 10
Викладіть на тарілку млинець і розподіліть начинку.
- 11
Крок 11
Зберіть торт із 4‑5 коржів.
- 12
Крок 12
Перед подачею доповніть торт ломтиками солоного огірка, він додасть пікантності. Яскравість можна додати клюковою.