Попкорн

Опис

Подійде і до свята, і на кожен день. Такий попкорн обов’язково порадує вашу родину або ваших друзів. Закуска буде дуже доречною під час перегляду кіно або галасливих посиденьок із вашими близькими. Попкорн можете готувати й несолодкий, наприклад, класичний із сіллю, із сиром або навіть із перцем. А також ви можете приготувати порційно попкорн для дитячого свята, наприклад, у кольоровій цукровій глазурі. Можна подавати теплим або охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Зерна кукурудzi обсмажте під кришкою на невеликій кількості олії. Періодично перемішуйте, щоб усі зерна лопнули.

2. 2

   Крок 2

   Приготуйте карамель. У сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте цукор. Перемішуйте до однорідного стану. Збільште вогонь і доведіть до кипіння. Додайте сіль, соду, перемішайте й продовжуйте кип’ятити ще кілька хвилин.

3. 3

   Крок 3

   У кастрюлю висипте попкорн, потім повільно додавайте карамельний соус, постійно помішуючи тим часом попкорн.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте духовку до 120 градусів. На протвін викладіть пергамент, а зверху попкорн — уникаючи грудочок попкорну, розмітьте його та викладіть рівномірно. Випікайте 15 хвилин. Потім дайте охолонути.