Пончики за 5 хвилин
Опис
Такі пончики за 5 хвилин в домашніх умовах можна готувати хоча б щодня — зазвичай я подаю їх на шпажках, щоб було зручно окремо обмакувати кожен шарик у мед або сметану. Головне, що стосується цього рецепту приготування пончиків за 5 хвилин, — підготувати якісний фритюр. Олія має бути дуже свіжою і без сторонніх запахів. Лише тоді ваші пончики вийдуть справді смачними та апетитними. Бажаю удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З апельсина вичавимо сік, а цедру подрібнимо на тертці або в блендері. Змішаємо яйця, масло, апельсиновий сік (приблизно 4 ст. л.), цедру та цукор.
- 2
Крок 2
2. У цю масу додатково вмішують борошно та розпушувач, поки не утвориться м'яке, але пружке тісто.
- 3
Крок 3
3. У фритюрницю (або просто в товстостінну каструлю) наливаємо багато олії, щоб пампушки в ній плавали. Тісто даємо трохи постояти, а потім ліпимо кульки.
- 4
Крок 4
4. Коли масло вже справді закипить і почне булькати, обережно покладіть у нього наші кульочки.
- 5
Крок 5
5. Коли зарум'яняться, — виймаємо, подаємо зі свіжим рідким медом.