Пончики у фритюрі з шоколадом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Крім продуктів, вам знадобляться також дві вирізки діаметром 9 і 2 см.
- 2
Крок 2
Зі шарового бездріжджового тіста викладіть 6 кружечків діаметром приблизно 9-10 см. Потім складіть їх разом по три кружечки, трохи змащуючи холодною водою, щоб тісто добре прилипало і не відклеювалося.
- 3
Крок 3
У кінці посередині витисніть отвори діаметром 2 см.
- 4
Крок 4
Добре розігрійте рослинну олію і покладіть у неї заготовки пончиків. Смажаться вони дуже швидко: як тільки зверху стануть золотистими, можна виймати.
- 5
Крок 5
Ось такий красивий і пухнастий вийшов пончик із дріжджового тіста.
- 6
Крок 6
Шоколад розтопіть разом з вершками в мікрохвильовці (40 секунд буде достатньо) і перемішайте. Перекладіть розтоплений шоколад у кондитерський мішок або наберіть у кондитерський шприц. Використовуючи довгу гостру насадку, наповніть пончики всередині шоколадом.
- 7
Крок 7
Залишками шоколаду полити пончики зверху.
- 8
Крок 8
Потім посипте кокосовою стружкою (можна також використовувати кондитерську посипку, горіхи і т.д.).
- 9
Крок 9
Пончики у фритюрі з шоколадом готові.