Пончики в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це класичний спосіб приготування пончиків у духовці. Тісто вийде чудовим, адже випічка завжди дуже пухнаста і смачна, а головна особливість — протягом перших двох днів пончики майже не черствіють, залишаючись гарними та свіжими. Удачі! Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте в блендері вершкове масло кімнатної температури з цукром. Потім додавайте по одному яйця, продовжуючи збивати.
- 2
Крок 2
Окремо змішайте борошно з розпушувачем. Половину суміші помістіть у блендер і збийте. Потім додайте сметану, збийте ще раз. З'єднайте вміст блендера з рештою борошна, перемішайте тісто лопаткою.
- 3
Крок 3
Змастіть форму для пончиків рослинною олією, розкладіть тісто. Наповнюйте формочки на 3/4.
- 4
Крок 4
Випікайте пончики в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів. Тим часом приготуйте глазур: для цього змішайте цукрову пудру з корицею, додайте потрібну кількість молока. Готові пончики трохи охолодіть, полити глазур'ю та посипте горішками.
- 5
Крок 5
Для темного глазуру потрібно розтопити чорний шоколад.