Сирні пончики за 10 хвилин
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найсмачніша домашня випічка для всієї родини! Приготувати сирні пончики за 10 хвилин — це можливо! Час вказано приблизно, цього вистачить, щоб підготувати тісто. Процес смаження теж доволі швидкий і простий, пончики смажаться у фритюрі по 3–4 хвилини з кожного боку. Обов’язково добре розігрійте олію (температура близько 130 градусів), за правильного приготування миттєво утворюється хрустка скоринка, і олія всередину не потрапляє — пончики вийдуть зовсім нежирні. Спробуйте приготувати цю смакоту — чудове доповнення до чаю. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Сир можете взяти будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Сир подрібніть у блендері, протріть через сито або просто розімніть виделькою.
- 3
Крок 3
Додайте до сиру яйця, цукор, сіль і розпушувач.
- 4
Крок 4
Перемішайте і частинами додайте борошно.
- 5
Крок 5
Борошна може піти трохи більше або менше, готове тісто має бути м’яким і трохи липким, не пересипайте його борошном.
- 6
Крок 6
Відщипуючи від тіста шматочки, скачайте з них кульки розміром приблизно як грецький горіх.
- 7
Крок 7
У гарячій олії обсмажте пончики до золотистого кольору, а потім викладіть на паперовий рушник.
- 8
Крок 8
Сирні пончики готові.
- 9
Крок 9
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або охололим.