Сирні пончики

Опис

Рецепт не забере багато часу. Виявляється, що такі пончики (з творожного тіста) набагато простіше приготувати, ніж традиційні. Для їх приготування не використовують дріжджі. Тому часу на випічку йде значно менше, а саме тісто не так вимогливе. Обсмажують пончики у фритюрі, як і звичайні, а перед подачею прикрашають цукровою пудрою. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера викладіть творог, додайте до нього цукровий пісок і яйця, збивайте близько 5 хвилин до утворення однорідної маси.

2. 2

   Крок 2

   Додайте до сирної маси борошно та розпушувач, перемішайте. Не витримуйте довго міксером, щоб тісто не насичувалося повітрям.

3. 3

   Крок 3

   У каструлю (або фритюрницю) налийте рослинну олію і добре розігрійте.

4. 4

   Крок 4

   Столовою ложкою наберіть тісто і сформуйте кульку, покладіть її в розігріте масло і смажте до золотистої скоринки (приблизно 5-7 хвилин).

5. 5

   Крок 5

   Вийміть пончики з окропу та перекладіть на паперову серветку, щоб вбирався жир.

6. 6

   Крок 6

   Посипте пончики цукровою пудрою і подавайте до столу вже охолодженими.