Пончики з ягодами в духовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ці пончики випікаю в духовці у спеціальних формочках. Для них можна зробити глазур з сиру масляного, шоколаду, цукрової пудри, а також розтерти ягоди зі збитою вершковою сметаною або цукром. Пончики можна їсти теплими або вже холодними. Вийде всього 6 штук, якщо хочете більшу порцію — збільште кількість інгредієнтів. Замість чорниці можете використовувати малину, полуницю, смородину. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль. Додайте до сухих інгредієнтів у мисці йогурт із смаком чорниці, яйце, рослинну олію, лимонний та ванільний екстракти.
- 2
Крок 2
2. Змішайте всі інгредієнти в мисці, але не витрушуйте. Додайте ¾ склянки чорниці, натріть цедру одного лимона і також додайте її до тіста. Акуратно перемішайте, щоб не розм’ятути ягоди.
- 3
Крок 3
3. Змастіть форму для випікання і викладіть у неї тісто. Випікайте пончики в розігрітій до 190 градусів духовці близько 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Під час випікання приготуйте глазур: розімніть виделкою решту ягід, додайте до них сік одного лимона та цукрову пудру, перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Вийміть пончики з духовки та залиште їх у формі на 5–7 хвилин, потім обережно вийміть і занурте у глазур. Залиште на кілька хвилин і подавайте до столу.