Пончики з шоколадом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Повітряні, ніжні та божевільно смачні пончики люблять і дорослі, і діти. А якщо додати шоколадну глазур, то це, без сумніву, ідеальний десерт. Хочете навчитися готувати їх удома? Насправді все дуже просто, тому запам'ятовуйте цей рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно зайнятися тістом. У глибокій мисці з'єднайте яйця, цукор і шортенинг. Збийте міксером до білого кольору.
- 2
Крок 2
2. Борошно просійте з сіллю.
- 3
Крок 3
3. Висипте борошно, влийте молоко, продовжуючи замішувати тісто.
- 4
Крок 4
4. Ось таким воно має вийти в результаті.
- 5
Крок 5
5. Для аромату можна додати трохи спецій за смаком. Ще раз ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Покладіть тісто у холодильник на кілька годин.
- 7
Крок 7
7. Потім викладіть на робочу поверхню, посипану борошном, і розкачайте.
- 8
Крок 8
8. Виріжте кружечки.
- 9
Крок 9
9. І зробіть отвори в центрі кожного.
- 10
Крок 10
10. Добре розігрійте рослинну олію та смажте пончики до рум'яного кольору.
- 11
Крок 11
11. Акуратно видкидайте їх шумівкою з масла і викладайте на паперову серветку, щоб видалити залишки масла.
- 12
Крок 12
12. Для приготування глазурі в невеликій каструлі з'єднайте вершкове масло, кукурудзяний сироп, вершки та ванільний екстракт. Поставте на вогонь.
- 13
Крок 13
13. Додайте шоколад і зніміть сотейник з вогню. Акуратно помішуючи, розтопіть шоколад.
- 14
Крок 14
14. Додайте цукрову пудру, ретельно перемішайте і залиште глазур на півгодинки.
- 15
Крок 15
15. Потім акуратно нанесіть глазур на пончики.
- 16
Крок 16
16. І дайте підсохнути.