Пончики з джемом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Великі смажені пончики з джемом, посипані цукровою пудрою
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішати теплоке молоко, 50 г цукрової пудри та 10 г ванільного цукру.
- 2
Крок 2
Окремо в миску покласти: 500 г борошна, 50 г вершкового масла, 2 яйця, 20 г дріжджів і 1 щіпку солі. Почати вимішувати на повільній швидкості, тонким струмочком доливаючи суміш молока. Продовжувати місити протягом 5 хвилин, доки тісто не стане гладким і рівномірно змішаним. Накрити миску і поставити у тепле місце, щоб піднялося протягом 2 годин.
- 3
Крок 3
Після цього розкачайте тісто товщиною 1 см. Наріжте круги діаметром 7 см.
- 4
Крок 4
Викласти варення в середину і зліпити пончик.
- 5
Крок 5
Зліпити пончики, накрити і залишити підніматися близько години.
- 6
Крок 6
Смажте пончики, доки вони не стануть золотисто-коричневими з обох боків.
- 7
Крок 7
Посипати зверху трохи цукровою пудрою.