Пончики на ряжанці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для посилення смаку в процесі замішування тіста можна додати ванілін. Готові пончики залишаються такими ж смачними й наступного дня. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти перед початком приготування.
- 2
Крок 2
У простору миску розбийте яйця та додайте цукор.
- 3
Крок 3
Міксером збивайте ці інгредієнти до отримання пишної маси.
- 4
Крок 4
Додайте ряжанку. Віночком усе перемішайте.
- 5
Крок 5
Прісійте все борошно. Додайте розпушувач.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке тісто, яке не прилипає до рук.
- 7
Крок 7
Потім у сотейнику на середньому вогні розігрійте все рослинне масло. Від загальної маси тіста відділяйте невеликі частини масою приблизно 30 грамів. З кожної такої маленької частини тіста зліпіть кульки й викладайте в розігріте масло. Обсмажуйте кожен кульок-пончик з усіх боків до появи апетитної золотистої скоринки. Потім готові пончики дістаньте шумівкою й перекладіть на тарілку з паперовими рушниками, таким чином позбавляючись надлишків рослинного масла.
- 8
Крок 8
Готові пончики охолодіть, посипте цукровою пудрою й подавайте до столу.