Пончики на кефірі за 15 хвилин
Опис
Готові зварені пончики можна посипати цукровою пудрою або змастити глазур'ю чи фруктовим солодким соусом. Подавайте їх на десерт з чашечкою молока або какао. Удачі! А я поки розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для пончиків. Вершкове масло краще заздалегідь вийняти з холодильника, щоб воно було кімнатної температури. Змішайте масло з яйцем та цукром до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Додайте кефір, знову перемішайте.
- 3
Крок 3
Висипте борошно, змішане з ваніліном і розпушувачем. Замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Не варто робити тісто надто твердим, інакше пампушки будуть твердими. Як тільки тісто перестане липнути до рук, означає, що борошна достатньо.
- 5
Крок 5
Посипте стіл борошном. Відразу поставте сковороду з маслом нагріватися. Тісто розкачайте товщиною приблизно 1 см. За допомогою двох склянок різного діаметра зробіть пончики.
- 6
Крок 6
У гаряче масло викладайте пончики, смажте їх з обох боків до рум'яного кольору.
- 7
Крок 7
Готові пончики зніміть із сковороди, паперовими серветками видаліть зайвий жир. Остудіть пончики, і можна подавати до столу.