Пончики на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пончики — чудовий домашній продукт, який завжди актуальний на вашому столі. Завдяки простому рецепту пончиків на кефірі, ви зможете приготувати їх дуже швидко. Соду можна замінити розпушувачем: у цьому випадку просіюємо його разом з борошном. Готові пончики часто подають до столу з варенням або джемом. Удачі! Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кефір з'єднуємо з яйцем, сіллю та цукром.
- 2
Крок 2
Додайте соду та 3 ст. л. рослинної олії. Ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Поступово додаємо просіяне борошно. Змішуємо тісто ложкою, а потім — руками.
- 4
Крок 4
Замісіть еластичне тісто. Заверніть його у харчову плівку та залиште на 25 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім розділіть тісто на дві частини, кожну з яких розкачайте у пласт (товщиною 1 см).
- 6
Крок 6
Формочкою або склянкою вирізаємо з тіста кружечки. У центрі кожного кружечка вирізаємо отвір.
- 7
Крок 7
Розігріваємо на сковороді рослинну олію та смажимо пончики з обох боків до красивого золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Перекладіть пончики на тарілку, дайте їм трохи охолонути, посипте цукровою пудрою.