Пончики зі згущеним молоком
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ці смачні пончики із згущеного молока в домашніх умовах — чудовий варіант десерту до чаю для тих, хто не боїться зайвих калорій. Тісто дуже легко приготувати, а смаження займає близько 2-3 хвилин на кожну партію. Перед подачею раджу посипати їх ароматною цукровою пудрою, змішаною з ваніліном або корицею. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску вбийте яйця і додайте згущене молоко. Збийте вінчиком або виделкою до однорідності. Для аромату у тісто можна додати трохи ванільної есенції або лікеру, наприклад.
- 2
Крок 2
2. Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю, просійте та додавайте невеликими порціями в миску. Не робіть тісто надто густим, щоб пончики були ніжними та пухкими.
- 3
Крок 3
3. Тісто може трохи липнути до рук. Сформуйте його у кулю і загорніть у харчову плівку. Поставте в холодильник на 35-45 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Акуратно видаліть плівку. Тісто наріжте спочатку смужками, а потім невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
5. Сформуйте кульки. Рослинну олію добре розігрійте.
- 6
Крок 6
6. Обережно опускайте кульки в окроплену олію і смажте до рум'яної скоринки. Потім діставайте шумівкою і викладайте спочатку на паперову серветку, а потім у мисочку з ванільним цукровим пудрою. Ось і весь секрет, як приготувати пончики із згущеного молока.