Пончики з дріжджового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо у вас немає хлібопічки, замісіть тісто вручну, а потім залиште його на 2 години, щоб воно піднялося. Пончики можна вирізати за допомогою формочок або сформувати невеликі кульки. Пончики смажу на сковороді з великим обсягом рослинної олії, а потім посипаю цукровою пудрою. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу хлібопічки влийте воду й пахту, додайте взбите яйце та розтоплене вершкове масло, всипте борошно, цукор і сіль, не перемішуйте.
- 2
Крок 2
2. У центрі зробіть невелике заглиблення, додайте швидкодіючі дріжджі. Закрийте кришку хлібопічки та встановіть режим «Замішування/Тісто».
- 3
Крок 3
3. Через кілька годин тісто збільшилося в розмірі вдвічі, саме час випікати.
- 4
Крок 4
4. Викладіть тісто з чаші на стіл, посипаний борошном.
- 5
Крок 5
5. Розділіть тісто на 2 частини. Спочатку розкачайте одну частину в пласт товщиною 1,5 сантиметра, потім спеціальними формочками виріжте пончики з дірками. Розкачайте другий пласт і виконайте ті самі дії.
- 6
Крок 6
6. Викладіть пончики на протинь з пергаментом, потім поставте в духовку, в нижній піддон налийте окріп і залиште пончики в духовці на 1 годину, щоб вони піднялися.
- 7
Крок 7
7. Добре розігрійте рослинну олію на сковороді або в фритюрниці, потім викладіть пончики і смажте до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
8. Перекладіть пончики на тарілку та посипте цукровою пудрою або цукром. Насолоджуйтесь випічкою!