Пончики з дитинства
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування цих пончиків вам знадобиться сир. Щоб тісто вийшло більш однорідним, перетріть сир крізь сито. Чим жирніший буде сир, тим м'якші вийдуть пончики. Ви можете надати їм не лише круглу форму, а й вирізати з тіста кільця, щоб у центрі утворилися отвори. Подавайте остудженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все вам потрібно приготувати тісто. Для цього в миску розбийте сирі курячі яйця, додайте цукор, ванілін та творог. Ретельно все змішайте й додайте борошно, просіяне з розпушувачем. Вимісіть м'яке та слухняне тісто.
- 2
Крок 2
Із отриманого тіста сформуйте заготовки для пончиків. Для цього відщипуйте від тіста шматочки і скочуйте кульки, які за розміром не повинні бути більшими, ніж грецький горіх.
- 3
Крок 3
В каструлю або фритюрницю налийте рослинну олію. Доведіть її до кипіння, смажте пончики у окропі до золотистого кольору. Викладіть їх на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.
- 4
Крок 4
Готові пончики посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.