Соуси
Помідори в томатній пасти на зиму
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Це одна з найсмачніших заготовок на зиму! Кількість цукру сміливо регулюйте за смаком. Якщо любите сушених ароматних трав, їх теж можна додати до томатної пасти. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори помийте, залейте окропом приблизно на 10 хвилин. Потім ополосніть холодною водою і зніміть шкірку.
- 2
Крок 2
Розкладіть помідори по банках, додаючи зубчики часнику.
- 3
Крок 3
У одній каструлі доведіть до кипіння 1,5 л води, залейте помідори. Залиште на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
У іншій каструлі змішайте 1,5 л води, сіль, цукор і томатну пасту. Доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Злийте воду з помідорів і залейте гарячим томатним соусом. Закрийте кришками.
- 6
Крок 6
Зберігайте в прохолодному місці.