Помідори з яйцом і сиром

Опис

Рецепт не забере багато часу. Мені подобається цей простий рецепт помідорів з яйцом і сиром своєю універсальністю. Помідори можна подавати як у сирому вигляді, так і попередньо запекти їх у духовці (не більше 10 хвилин), але мені влітку зовсім не подобається марно розігрівати духовку, тому я помідори не запікаю, і без того смачно. Якщо плануєте подавати помідори з яйцом і сиром у домашніх умовах як основну страву, тоді готуйте з розрахунку 2–3 великих помідорів на людину, а якщо ж помідори будете подавати як закуску, — достатньо одного на людину. Сподіваюся, ви не відкладатимете приготування, адже така універсальна закуска швидко входить у розряд улюблених. Готується дуже швидко, а виглядає красиво й створює святковий настрій, та й апетит піднімає :) Подавайте закуску до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Першим ділом помідори миемо та зрізаємо верхівки.

2. 2

   Крок 2

   Тепер гострим ножем обережно вирізаємо серцевину з насінням і викладаємо помідори на тарілку з бортиками.

3. 3

   Крок 3

   Серцевину від помідорів можете додати до начинки, а можете викинути, — тут уже на ваш розсуд.

4. 4

   Крок 4

   Отже, займемося фаршем. Яйця варимо вкруту, щоб жовток повністю зварився.

5. 5

   Крок 5

   Коли яйця зваряться і охолонуть, дрібно нарізаємо яйця, зелень і твердий сир, або ж подрібнюємо їх разом у блендері.

6. 6

   Крок 6

   У начинку також додаємо майонез, сіль і перець і ретельно перемішуємо. Викладаємо начинку в помідорні чашечки й прикрашаємо кожну листочками зелені.