Помідори з сиром у духовці
Опис
Помідори нарізаємо навпіл, видаляємо м'якоть. Готуємо начинку та фаршируємо половинки помідорів. Потім посипаємо сиром і запікаємо в духовці приблизно 10 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви краще брати м'ясисту «сливку», але в мене такої не знайшлося. Узяла великі помідори правильної форми. Їх вимити.
- 2
Крок 2
Кожну помідору розрізати навпіл. Акуратно видалити зелену попку. Із кожної половинки помідора вийняти насіння.
- 3
Крок 3
У мене була копчена корейка. Можна взяти будь-яке готове м'ясо (навіть просто варене). Його потрібно подрібнити.
- 4
Крок 4
До м'яса додайте нарізаний укроп і натертий на тертці часник.
- 5
Крок 5
Заправте все сметаною і перемішайте. Сіль я не додавала. Її достатньо в м'ясі та в сирі.
- 6
Крок 6
Кожну половинку помідора наповніть отриманою масою. Помідори викладіть у форму для запікання або просто на протиню. Її я застелила фольгою.
- 7
Крок 7
Натріть на тертці твердий сир. Посипте зверху кожен помідор.
- 8
Крок 8
Запікайте в духовці близько 10 хвилин. Подавайте одразу. Коли будете знімати помідори з протиня, дійте обережно. Гарячі помідори дуже ніжні. Я працювала двома столовими ложками. Якщо просто знімати виделкою — гарячі помідори перекручуються, і начинка випадає. Працюйте ложками, як щипцями.