Помидоры с луком и маслом на зиму
Опис
Идеально для запасов на зиму. Помидоры с луком и маслом на зиму - это лучший способ законсервировать свежие овощи. Получается отменная закуска под вареную картошечку или жареное мясо. Такие помидоры можно подавать как отдельное блюдо - получается пикантный салат Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для помидор с луком и маслом на зиму.
- 2
Крок 2
Нарежьте дольками вымытые помидоры, репчатый лук нарежьте полукольцами.
- 3
Крок 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите перец горошком.
- 4
Крок 4
Выложите в банку помидоры и лук, чередуя слои.
- 5
Крок 5
Вскипятите воду и сварите маринад с добавлением соли и сахара.
- 6
Крок 6
Залейте помидоры горячим маринадом, добавьте в банку масло и уксус.
- 7
Крок 7
Простерилизуйте помидоры с луком и маслом в течение 5 минут. Удобно залить теплую воду в кастрюлю, на дно под банку выложить чистую ткань. После того, как вода в кастрюле закипит, засеките время стерилизации.
- 8
Крок 8
Закатайте помидоры в банках крышками. Дайте остыть под одеялом и храните в кладовой до зимы.