Помидоры с чесноком внутри на зиму
Опис
Указанного количества ингредиентов хватит на 2 литровые баночки. Помидоров я указала приблизительное количество, поскольку зависимо от их размера, в банку войдет больше или меньше. Советую использовать помидоры небольшого размера, тогда их проще закладывать в банки
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Помидоры промойте. Чеснок очистите, зубчики нарежьте на небольшие продолговатые кусочки с острым концом. В каждом помидоре сделайте надрез у плодоножки и воткните кусочек чеснока. Так поступите со всеми помидорами.
- 3
Крок 3
На дно чистых баночек положите по лавровому листику и по несколько горошин перца.
- 4
Крок 4
Заполните банки подготовленными помидорками с чесноком.
- 5
Крок 5
Залейте банки крутым кипятком и накройте металлическими крышками. Оставьте банки на 10-15 минут.
- 6
Крок 6
Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, лимонную кислоту. Доведите маринад до кипения.
- 7
Крок 7
Залейте банки с помидорами кипящим маринадом и закатайте металлическими крышками.