Заготівлі
Помидоры с базиликом на зиму
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я дам подробное описание,
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Нарежьте помидоры половинками, плодоножку удалите.
- 3
Крок 3
На дно банки выложите нарезанный полукольцами лук, чеснок и петрушку.
- 4
Крок 4
Наполните банку помидорами срезом вниз. Слои прокладывайте листиками базилика.
- 5
Крок 5
Далее подготовьте маринад. В кастрюлю с водой добавьте сахар, соль, перец горошком и семена кориандра. Доведите до кипения, влейте уксус и проварите ещё 1 минуту.
- 6
Крок 6
Залейте помидоры маринадом.
- 7
Крок 7
Стерилизуйте банку под крышкой 10 минут в кипящей воде.
- 8
Крок 8
Влейте в баночку масло, закрутите плотно крышку, переверните и оставьте до полного остывания.
- 9
Крок 9
Помидоры с базиликом на зиму готовы.