Заготівлі
Помидоры прямым посолом в банке на зиму
840 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Идеально для запасов на зиму. Чтобы заготовить помидоры прямым посолом в банке на зиму не понадобится уксус и другая кислота. Помидоры солятся в рассоле несколько дней, а затем хранятся всю зиму в прохладном месте
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Соль растворите в воде.
- 3
Крок 3
На дно чистой банки выложите укроп и чеснок. По желанию всыпьте черный перец горошком.
- 4
Крок 4
Выложите в банку вымытые помидоры.
- 5
Крок 5
Влейте рассол и оставьте помидоры в таком виде на дня на столе, слегка прикрыв крышкой.
- 6
Крок 6
Через два дня снимите пенку. Рассол станет игристым. Уберите помидоры в прохладное место до зимы — подвал или погреб. Можете поставить в холодильник.
- 7
Крок 7
Удачных заготовок!