Помідори під сиром
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Рецепт приготування помідорів під сиром із соусом Маринара обов’язково сподобається всім любителям італійської кухні. Соус можна зробити самостійно, а помідори використовувати не лише черрі, а й більші. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помідори потрібно вимити, видалити плодоніжки й ретельно обсушити. Від розміру помідора залежить і кількість необхідної начинки, тому це варто враховувати, якщо використовуються досить великі помідори.
- 2
Крок 2
2. Гострим ножем потрібно обережно вирізати серединку помідора, залишаючи лише щільні краї без соку та насіння. У рецепт приготування помідорів під сиром краще використовувати щільні, не перезрілі плоди.
- 3
Крок 3
3. У отримане отвір заповнити соусом Маринара. Для його приготування потрібно протушити м’якоть помідорів із додаванням томатної пасти, подрібненої цибулі та часнику. Далі насипати щіпотку солі, цукру, перцю та прованських трав. Додати бальзамічний оцет і тушити соус на повільному вогні, доки він як слід не загустіє.
- 4
Крок 4
4. Натерти на терці сир і посипати помідори зверху.
- 5
Крок 5
5. Викласти помідори під сиром у домашніх умовах на протівень і поставити в розігріту духовку на 10–15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Ось і весь простий рецепт помідорів під сиром, який обов’язково варто повторити. Насичений смак, апетитна скоринка — що може бути кращим.