Помідори по-прованськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найголовніше правило — помідори мають бути стиглі та солодкі, але щільні, з товстими стінками. Дуже рекомендую використовувати саме сезонні томати і, якщо пощастить, з власного городу. Французька кухня може бути не лише смачною, а й простою! Впевнена, спробувавши раз, ви готуватимете цю закуску знову й знову. Багато хто запевнює, що страву краще подавати в теплому вигляді, але мені здається, вона й у холодному не поступається за смаком. Чудова й корисна закуска. Беріть рецепт на озброєння. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте сухарі, нарізану петрушку та роздавлений часник. Перемішайте. Начинка готова.
- 3
Крок 3
Помідори помийте, розріжте навпіл і ложкою акуратно вийміть соковиту м’якоть. М’якоть можете заморозити й згодом використовувати для приготування інших страв.
- 4
Крок 4
Помідори посоліть, поперчіть і наповніть підготовленою начинкою. Викладіть у змащену олією форму для запікання. Зверху також збризніть томати олією і запікайте в духовці за температури 240 градусів не більше 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Помідори по-провансальськи готові.